Ингредиенты:
🔸 4 куриные вырезки (по 250 г каждая)
🔸 1 большое яйцо
🔸 0,5 стакана панировочных сухарей (приправленных)
🔸 Соль и перец по вкусу
🔸 1 ст. л. растительного масла (рапсового или другого) для жарки
Для овощного салата:
🔸 Гуакамоле (домашнего или покупного)
🔸 Сальса (домашняя или покупная)
🔸 Сметана или греческий йогурт для подачи
🔸 Нарезанные помидоры для украшения
Приготовление:
Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 180°C.
Приготовление панировки: В глубокой тарелке взбейте яйцо, добавьте хлебные крошки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Обжаривание курицы: Обваляйте каждую куриную вырезку в полученной панировке, чтобы она была равномерно покрыта со всех сторон.
Жарка: Нагрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Обжаривайте куриные вырезки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
Запекание: Переложите обжаренные вырезки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут, чтобы они полностью пропеклись внутри.
Приготовление овощного салата: Пока курица запекается, смешайте гуакамоле и сальсу в небольшой миске. При желании добавьте немного сметаны или греческого йогурта для более нежного вкуса.
Дополнительные элементы: Если используете кукурузные лепешки, подготовьте их согласно инструкции на упаковке.
Подача: Когда курица будет готова, достаньте её из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячие куриные вырезки с кукурузными лепешками и овощным салатом, украсив тарелку нарезанными помидорами и листьями кинзы.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом на обед или ужин!
Комментариев нет:
Отправить комментарий