Ингредиенты:
🔸 3/4 стакана коричневого сахара
🔸 2 столовые ложки смеси специй мескит
🔸 4.5 чайных ложек чесночного порошка
🔸 4.5 чайных ложек паприки
🔸 1 столовая ложка сушеного лука (рубленого)
🔸 1 столовая ложка приправленной соли
🔸 1 столовая ложка корицы
🔸 1 столовая ложка тмина
🔸 1 столовая ложка черного перца
🔸 1 чайная ложка морской соли
🔸 8 фунтов свиных ребрышек
🔸 3.5 чашки соуса для барбекю
Способ приготовления:
В глубокой миске объедините коричневый сахар, смесь специй мескит, чесночный порошок, паприку, рубленый сушеный лук, приправленную соль, корицу, тмин и черный перец.
Обильно посыпьте свиные ребрышки получившейся смесью и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты специями.
Уберите ребрышки в холодильник и дайте им замариноваться на ночь.
Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Выложите ребрышки и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
Переложите готовые ребрышки на сервировочное блюдо и дайте им отдохнуть в течение 15 минут.
В это время смешайте соус для барбекю с оставшимися ребрышками и нагрейте его в кастрюле на среднем огне.
Верните ребрышки обратно на гриль или сковороду и готовьте еще 10-15 минут, переворачивая каждые 5 минут, пока они не станут золотистыми и сочными.
Подавайте горячими с ароматным барбекю-соусом и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Комментариев нет:
Отправить комментарий